[정자동, 라멘] 코이라멘 남슐랭가이드 (별 5개)

" 인스타, 페북사진에 속고

광고에 두번 속는 우리

이제 솔직해 집시다. "

불과 몇해전만 해도 잘 보이지 않던 라멘집들

그러나 이제는 드문드문 라멘간판들이 보인다.

점점 더 흔한 음식이 되겠지만 그렇기 때문에

앞으로 더 돋보일 라멘집을 소개한다.

"코이라멘"

방문일자 : 2018년 4월 14일

인원 : 2명

목적 : 외식

1. 맛평가 ★★★★★

대학원 시절, 처음 일본 나고야 공항에 내려서 택시를 타고 잡아두었던 호텔 앞 라멘집에서의 차슈라멘이 내 첫 라멘이었다. 나 같은 경우에는 처음 방문한 집이라면 메뉴판의 가장 위에 있는 메뉴를 주문한다. 그 가게에서 그래도 가장 떳떳하게 내밀 수 있는 음식일 가능성이 크기 때문이다. 그래서 일본에서도 자신있게 차... 슈우... 히라가나를 겨우 더듬더듬 읽어내어 주문했었다. 그러나 첫 한수저만에 식욕이 몽땅사라져버리는 놀라운 경험을 하였다. 느끼한 기름이 둥둥떠다니고 고기 자체도 너무나 비렸다. 일본식 차슈라멘은 솔직히 한국사람이 쉽게 먹기 어렵다. 너무 느끼하고 누린돼지냄새...현지사람들은 이래야 차슈라멘이라고 하지만 금방 익숙해지기는 어려운 맛임에는 분명하다.

아니 코이라멘 맛을 설명해야되는데 서론이 길었다. 코이라멘은 일본식 라멘의 돼지냄새를 몽땅 들어내고 한국사람이 좋아할만한 요소만 깔끔하게 남겨낸 지능적인 라멘이다. 뭐 길게 말할 필요가 있을까 만점이다. 일본에서 10그릇 정도, 홍대의 청라멘, 이태원 멘야산다이메 등 그래도 맛있다는 라멘집을 안가보지는 않았는데 이곳이 가히 압도적이다. 다른 집 맛들은 이미 은하계너머로 사라지고 기억이 잘 나지 않는다.

주문메뉴1 : 돈코츠라멘 7,000원+차슈추가 1,000원

무슨말이 필요하리

뽀얀 국물의 돈코츠라멘이다.

아니 사진을 보고 있자니 또 먹고 싶어서 배가 요동친다.

일단, 국물이 짭잘하니 고소한 맛의 밸런스가 일품이다.

면은 일반적인 라멘면이나

불향이 그득한 차슈와

속이 반숙에 가까운 간장계란

이 네가지요소가 일단 완벽하다.

호불호가 과연 갈릴까 싶은 맛이다.

주문메뉴2 : 차슈덮밥 7,000원

라멘과 같이 먹어서 그런지

라멘맛에 묻혀버렸다.

그러나 워낙에 차슈가 맛있고

거의 느끼하진 않지만 그래도 고기이기에 가지는

약간의 느끼함을 수북한 파들이

잘 제거해주고 밥이 적당히 양념되어 있어

따로 먹었다면

맛있기는 라멘에 못지 않을 것 같은 맛임에 분명했다.

2. 분위기 ★★★★

역시나 점수의 걸림돌은 웨이팅이다. 허나 맛집임을 어떻게 하리... 이번이 3번째 방문이었는데 30분이상 기다리지 않은적이 없었다. 그나마 앞선 두번의 방문이 한 겨울이었던 것에 비하면 이번 방문은 날씨가 천국에 가까웠다. 그러나 그렇게 기다리고 이 집에서 국물 한숫가락 뜨는 순간! 마치 지금까지 기다린 시간들이 당연히 이 음식을 먹으려면 자연스럽게 행해야 하는 의식같은 기분이랄까 뭐 그런 기분마져 든다. 몇번 방문하다 보니 이제는 너무 쉽게 먹으면 안될 것 같은 기분까지 든다. 가게안 분위기는 전형적인 일본식 가게이고 테이블은 좁고 불편하다. 그러나 이런 불편하고 기다리는 것 마져 이 집 특유의 분위기로 각인될 만큼 맛 때문에 분위기가 많이 묻어가는 면이 있다.

3. 가격 ★★★★★

무슨 라면을 7,000원에 먹어! 라는 생각이라면 비싼가격일 수 있다. 그러나 인스턴트 음식이 아닌 잘 우려낸 국물과 생면을 정성스럽게 준비해야 하는 라멘 가격이 7,000원이라면 굉장히 합리적이라 보여진다. 게다가 이 집은 아마 10,000원이라도 사람들이 미어터질게 분명한 집인데도 이 가격을 계속 유지시켜 주는 것에 감사할 따름이다.

4. 총평 ★★★★★

5개 : 이 가게를 들리러 약속을 잡을만 함.

4개 : 근처에 약속이 있을 때 높은 우선순위로 들릴만 함.

3개 : 끼니용으로 들릴만 함.

2개 : 다시 방문 의사 없음.

1개 : 친구, 가족, 사촌 내가 사랑하는 사람이면 말리자.

남슐랭가이드 두번째 만점집이다.

라멘의 입문자, 이미 빠진자들 모두모두 코이라멘 한 젖가락 들어올리자.

자신있게 추천한다.
(최근 지점들이 많이 생겨났는데 다른 곳은 모르겠다...;;)

5. 기타정보

영업시간 : 11:00 - 22:00

전화번호 : 070-4238-0869

위치 :