[성정동, 뼈해장국] 시골집 남슐랭가이드 (별 5개)

" 인스타, 페북사진에 속고

광고에 두번 속는 우리

이제 솔직해 집시다. "

술 한잔 하려고 한뚝배기

술해장 한번 하려고 한뚝배기

맛있어서 한뚝배기

두툼한 고기와 칼칼한 국물맛이 일품인

"성정동 시골집얼큰한뼈해장국"에 방문하였다.

방문일자 : 2018년 6월 17일 살짝 더운 일요일

인원 : 2명

목적 : 데이트 저녁

1. 맛평가 ★★★★★

천안 온양 지역에서 엄가네 시골집은 설명이 굳이 필요없는 지역명물이다. 누구는 온양이 더 맛있다느니 그래도 성정동이 맛있다느니 항상 언쟁의 중심이 되곤한다. 개인적으로는 성정동 시골집이 더 좋지만 그래도 어디서 먹으면 어떠하리 시골집 뼈해장국의 존재하나만으로 감사해야 한다. 시골집을 알게 된지도 벌써 10년이 넘은 것 같다. 언제 방문해도 항상 같은 맛을 유지하는 시골집은 천안의 명물이 확실하다.

주문메뉴1 : 뼈해장국 보통맛 8,000원

파가 듬뿍올려진 외관이 특징인 시골집 뼈해장국

일단 뼈해장국의 주인공인 고기에 대하여 평을 해보자면 

거의 같은 맛을 항상 유지하는 시골집이지만 유독 고기의 질은

방문할때마다 조금 차이가 있다.

이번 방문에서는 약간 질긴듯한 식감을 가지고 있었는데

날 잘걸리면 정말 너무나도 부드러운 고기맛을 맛볼 수 있다.

간혹가다가 뼈밖에 없는 뼈해장국집들이 있는데

시골집의 뼈는 정말 살이 너무나 두툼하게 붙어있어서

언제나 대부분 만족스럽다.

시골집은 국물이 가장 핵심이다.

국물맛은 순한맛, 보통맛, 매운맛을 선택할 수 있는데

보통맛 자체도 꽤나 칼칼한 수준이기 때문에 일반적으로

살짝 매콤하게 드시는 분들은 보통맛만 주문해도 충분할 것 같다.

매운맛은 상당히 칼칼하기 때문에 취향이 맞아야 할 듯한데

이 매콤함 때문에 여성분들이 유독 많이 찾곤 한다.

개인적인 취향으로는 고소한 맛이 강한 순한맛을 가장 좋아한다.

2. 분위기 ★★★★

전형적인 맛집 분위기이다. 가게가 넓은 편이지만 항상 사람들로 만원이고, 바삐 움직이는 직원들 여기저기서 주문해대는 사람들 이러한 집들은 이 분위기를 즐겨야하지 않을까 싶다. 주차장도 넓고, 테이블 간격도 넓은 편이라 사람이 많더라도 큰 불쾌감은 없었다. 해장술이건 1차 술자리건 마무리 술이건 어떠한 목적으로 방문해도 큰 상관없이 맛을 즐길 수 있는 분위기이다.

3. 가격 ★★★★★

싸지도 비싸지도 않은 평균적인 뼈해장국 가격이다. 이정도로 손님이 몰리는 맛집이라면 가격을 조금 높게 받을만도 한데 인근 뼈해장국 식당들에 비해 결코 비싼 가격을 받지 않는다. 물론 훌륭한 맛 때문에 더 플러스 요인이 있었다.

4. 총평 ★★★★★

5개 : 이 가게를 들리러 약속을 잡을만 함.

4개 : 근처에 약속이 있을 때 높은 우선순위로 들릴만 함.

3개 : 끼니용으로 들릴만 함.

2개 : 다시 방문 의사 없음.

1개 : 친구, 가족, 사촌 내가 사랑하는 사람이면 말리자.

천안사람들은 이미 너무나 자주 방문 하고 있을테고,

천안에 방문하시는 분들이라면 어디나 있는 체인점들 들리지 마시고 

꼭 시골집에 방문하여 왜 유명한지 확인을 추천한다.

5. 기타정보

영업시간 : 24시간 

전화번호 :  041-577-9993

위치 :