[야우리, 떡볶이] 팔팔떡볶이 남슐랭가이드 (별 5개)

" 인스타, 페북사진에 속고

광고에 두번 속는 우리

이제 솔직해 집시다. "

퓨전의 시대, 다양한 음식의 창조의 물결속에서

정통 즉석 떡볶이도 예외는 아니다.

튀는 재료의 조합이 아닌 섞으면 

맛있을 수밖에 없는 재료들의 조합

젊은 감성이 물씬 풍기는

"팔팔떡볶이(팔팔닭떡볶이)"에 방문하였다.

방문일자 : 2018년 6월 17일 살짝 더운 일요일

인원 : 2명

목적 : 데이트 점심

1. 맛평가 ★★★★★

천안은 은근히 맛집 찾기가 어려운 동네 중 하나이다. 천안하면 호두과자, 병천순대 등을 떠올리곤 하지만 번화가나 집근처에서 먹을만한 음식들이 딱히 많지가 않다. 특색있는 음식점들보다는 체인점들이 너무 많은 이유 때문이지 않을까 싶다. 그러한 와중에 신세계백화점 앞 신부동 팔팔떡볶이는 유난히 맛있는 집 중에 하나였다. 자극적이지 않지만 그러나 부족하지 않은 국물, 쫀득한 밀떡, 그리고 언제 먹어도 맛있는 차돌박이까지...떡볶이로 낼 수 있는 맛을 충분히 보여주었다. 신당동의 왜 유명한지 이유를 모르겠는 즉석 떡볶이들과 전혀 다른 맛을 보여준다.

주문메뉴1 : 차돌박이 떡볶이 1인분 7,000원(주문은 2인분부터)

썸네일은 익기전, 이 사진은 익은 후 차돌박이 떡볶이의

모습이다. 즉석떡볶이를 개인적으로 매우 좋아하는데

유명한 즉석떡볶이들과 조금 다른 스타일의 음식이다.

차돌박이와 떡볶이의 퓨전 떡볶이인데 삼겹살이나

목살같이 기름기가 있는 고기는 조금 떡볶이 본연의

맛을 바꿀 수 있을 것 같으나 차돌박이는 떡볶이의 

맛과 매우 잘 어우러져서 식감과 맛을 돋보이게 했다.

재료들의 신선함과 조합들이 차돌박이가 더해졌다는것

빼고는 매우 정석적이었지만 이상하게 기존의 즉석떡볶이들의

전형적인 맛과는 또 다른 맛을 보여준다.

이번 방문에는 당면이나 라면사리를 추가하지 않았는데 

당면과 라면사리가 국물 맛을 조금 텁텁하게 하는 면이 있어

간혹 추가 하지 않는 경우가 있는데 팔팔떡볶이의 경우도

면사리를 추가 하지 않는 것아 오히려
 국물맛을 온전히 즐길 수 있었다.

주문메뉴2 : 밥볶음 2,000원

진리이다. 

떡볶이 자체는 사실 3.5점에서 4점 정도 주려고 하였다.

그러나 이 밥볶음에서 5점을 가볍게 찍어버렸다.

간단한 듯 별로 들어있는 것이 없지만 참기름 향과

꼬들꼬들한 밥알의 식감과 심심한 듯 적절한 간이

너무나 맛이 있었다.

센스있게 남겼던 국물을 따로 담아주셨는데

이 국물과 함께 먹는 밥볶음의 맛은 정말.. 하마터면

고등학교 이후부터 줄 곧 마음속 1위이던
즉석떡볶이집을 넘길뻔했다.

2. 분위기 ★★★★★

젊은 감각이 물씬 풍긴다. 가게의 인테리어, 웨이팅룸의 존재, 직원들의 친절함, 테이블 간격의 적절함 등 무엇하나 부족함을 찾을 수가 없었다. 최근 많은 맛집들을 다녀보았지만 웨이팅하는 손님들에 대한 배려를 하는 집들은 거의 찾아보지 못하였다. 물론 매장입장 후에는 대부분 친절하였지만 입장 전 웨이팅은 추위에 떨거나 직사광선에 노출되어 탄고구마가 되거나 이래저래 고생뿐이었지만 팔팔떡볶이는 항상 웨이팅을 하는 집인데도 불구하고 웨이팅 룸이 매우 쾌적하게 잘되어있고 순서도 방송으로 해주어 더운날이었음에도 너무나 편하게 기다릴 수 있었다. 언제나 다시 방문하고프게 만드는 좋은 가게이다.

3. 가격 ★★★★★

떡볶이 치고 매우 싼가격은 분명아니다. 그러나 재료의 신선함, 양, 매장의 쾌적함등을 볼 때 아주 합리적인 가격인것 같다. 떡볶이라는 편견만 없다면 전골가득 재료들이 가득차고 많은 차돌박이가 듬뿍들어가는 음식을 2인분 14,000원에 먹을 수 있는 곳이 과연 얼마나 될까? 파스타 면하나 들어가는 파스타들도 1인분에 14,000원 수준이라는 것을 생각해보면 떡볶이가 아닌 요리로 본다면 매우 저렴하다고 생각한다.

4. 총평 ★★★★★

5개 : 이 가게를 들리러 약속을 잡을만 함.

4개 : 근처에 약속이 있을 때 높은 우선순위로 들릴만 함.

3개 : 끼니용으로 들릴만 함.

2개 : 다시 방문 의사 없음.

1개 : 친구, 가족, 사촌 내가 사랑하는 사람이면 말리자.

왜 이런집이 별이 다섯개야? 하며 호불호가 갈릴 수 있다.

나 스스로도 별 4개를 주려하였으나 아무리 생각해보아도

분명 이 가격, 분위기, 맛을 모두 가진 떡볶이 가게를

찾아보려면 거의 없다는 것을 볼 때 충분히 만점 가게로 자격이 있다.

5. 기타정보

영업시간 : 11:20 ~ 22:30

전화번호 :  041-522-8842

위치 :