리뷰 이야기/레이지 고메 클럽(맛집 리뷰)

[남부터미널, 피자] 심빠띠아 남슐랭가이드 (별 5개)

남보르 2018. 6. 3.

" 인스타, 페북사진에 속고

광고에 두번 속는 우리

이제 솔직해 집시다. "


남녀노소 가리지 않고 사랑받는 피자

미스터, 도미노, 피자헛, 알볼로 등 피자 배달전문점들과는 

급을 달리하는 화덕피자 전문점.

'냉장고를 부탁해' 한상훈 셰프의 양식 레스토랑

"심빠띠아"를 방문하였다.


방문일자 : 2018년 6월 01일 금요일

인원 : 2명

목적 : 데이트 저녁


1. 맛평가 

유명한 음식점들은 이유가 있다. 정말 맛이 있다던지, SNS 홍보에 달인이 되었던지, 알바직원의 외모가 연예인급이던지 어떤 이유에서든지 이유는 있다. 심빠띠아는 냉부해 한상훈 쉐프의 간판을 달고 유명해졌지만 맛을 보면 맛 때문에 유명해졌구나 싶은 생각이 절로 드는 집이었다. 이날은 피자가 먹고 싶었고 여느때와 마찬가지로 파파존스 피자배달시키려고 하였다. 남부터미널 근처에 있던 와중 마침 심빠띠아 이야기를 들었던 터라 속는셈치고 한번 방문해보았다. 유명 쉐프들의 음식점들이 생각보다 맛있진 않은 경우가 종종 있었기 때문에 이 집이 유명한 이유는 직접 먹어보아야만 알 수 있었기 때문이었다.



주문 : 볼로네제(Bolognese) 피자 20,000원

메뉴판에 볼로네제 피자의 설명으로 "소고기, 토마토, 모짤렐라 버팔로, 바질"

이라고 코멘트가 달려있고 그 어떤 사진조차 없었다.

손님들은 위 조합으로 나올 음식의 맛을 상상해서 머리속에서 시뮬레이션을 돌린 후

내가 주문한 음식 맛을 예측해야만 한다.


생소한 수많은 양식재료들 중 알고 있던 재료로만 구성된 피자가 유일하게

볼로네제 피자였고, 시뮬레이션이 가능한 유일한 피자였기 때문에 이 피자로 주문하였다.


일단, 피자가 나온 후 충격적인 것은 냄새이다. 그 어떤 피자가

이런 충격적으로 후각을 때려버리는 강력한 향기를 풍긴단 말인가

피자냄새에 일단 위장이 뒤틀리는 공격을 받았다.


그리고 피자를 맛본 직후에 또 충격을 받았는데 살면서 

과연 이런 맛의 피자를 먹어본적이 있는가 기억을 뒤집어보는 시간을 짧은 시간내에 

가져보았는데, 결론은 '아직까진 없다'는 결론이다.


너무나 맛있었고, 특히나 이 날 그다지 배가 고프지 않았던 것을 감안하면

정말정말 맛있던 피자였다. 향과 식감 그리고 피자위에 발려진 오일 때문에

너무나 부드럽게 목을타고 넘어간다.


다른메뉴를 같이 시키지 않았던 것이 매우 후회될 정도였다.

다음 방문 후에 한번 다시 다른 메뉴 주문 후 내용을 추가해보겠다.


2. 분위기 

가게 안의 분위기는 양식 레스토랑 분위기가 물씬 풍기며, 직원들은 친절 그 자체이다. 사실 가게에 들어서면서 받은 느낌은 정말로 좋은 가게에서 기분 좋은 식사를 할 수 있겠구나라는 기대와 동시에 안도감을 준다. 그러나 문제는 가게까지 찾아가는 과정에 있다. 레스토랑이라는 특징상 접대나 중요한 기념일 등에 방문하는 경우가 많은데 이곳 지리를 잘 모른다면 쉽게 찾아가기 어려운 위치에 있기 때문에 한번에 찾아가기 어려울 수 있다. 입구는 또 왜이리 가려놓았을까.. 근처에 다 와서도 보기 힘들게 일부러 감추어 놓은 듯하다. 접근성의 문제 때문에 점수를 조금 낮게 주었지만 일단 가게 자체의 모든 면은 훌륭해 보였다.


3. 가격 

요즘 배달 피자가격을 보면 정말 너무 놀랄 때가 많다. 25,000원은 기본적으로 넘고 40,000에 육박하는 피자들도 너무나 많다. 아무런 홀 서비스가 없는 배달피자가 이 정도 가격인 것을 보았을 때, 심빠띠아의 가격은 너무나 저렴한 편에 속한다. 좋은 분위기에 서비스를 받으며, 훨씬 더 맛있는 피자를 단돈 20,000원에 먹을 수 있다. 그러나 주문하지는 않았지만 파스타의 경우는 그리 저렴한 수준은 아니다. 파스타와 피자가 거의 같은 가격이니 가성비면에서는 피자는 우수하나 파스타는 그렇지는 않아보인다.


4. 총평 


5개 : 이 가게를 들리러 약속을 잡을만 함.

4개 : 근처에 약속이 있을 때 높은 우선순위로 들릴만 함.

3개 : 끼니용으로 들릴만 함.

2개 : 다시 방문 의사 없음.

1개 : 친구, 가족, 사촌 내가 사랑하는 사람이면 말리자.


분위기를 내야하는 중요한 날, 꼭 맛있는 피자가 먹고픈날

심빠띠아를 방문해보자, 좋은 분위기의 양식 레스토랑에서

비교적 저렴한 가격에 만족스럽게 식사 할 수 있을 것이다.


5. 기타정보

영업시간 : 11:30 - 22:00 

전화번호 :  02-3474-6655

위치 :


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